GRØNT OG KLIMAVENLIGT KØKKEN

På TEXTILSKOLEN er mad en vigtig del af vores hverdag og fællesskab.
Der er morgenmad hver dag inden undervisningen starter og til frokost og aftensmad spiser vi en dejlig, grøn buffet med salater, suppe, tærte, hummus, nybagt brød o.l.
Bæredygtighed og ansvarlighed er grundlæggende værdier som vi arbejder med på alle parametre på skolen. Både i undervisningen og i vores liv og hverdag på skolen. Derfor er vores køkken også et klimavenligt køkken.
Vores mad er vegetarisk og så vidt muligt økologisk. Vi spiser efter årstiderne for at minimere transport af vores råvarer, og vi arbejder aktivt med at minimere madspild. Vi kalder det KLIMAKØKKEN.

Link til fødevarerkontrollens smiley ordning findes HER